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肉製品について

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熏煙黄金豚ソーセージ

地元力のソーセージ
良質な肉質と地元力

ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種の純血種を交配して(三元交配LWD)、各種の優れた肉質を引き出した『オオヤミート黄金豚(こがねとん)』。食感のきめ細やかさと旨みが違います。
チーズソーセージに入っているチーズは100%牧家のもの。まさに地元が生んだソーセージです。

秘密はホエー豚
秘密のホエー豚

2004年より同じ伊達市内にある地元の老舗肉屋「大矢ミート」様の協力により、チーズの製造過程で出来る乳清(ホエー)を運搬し、仔豚に与えるホエー豚の開発を開始しました。 「ホエー」とはチーズの生産過程における液体の副産物であり、一定期間仔豚に与えると乳酸菌の効果で腸内健康が保たれ出荷時の肉質が改善されます。

ブランド豚も地元では一般的!?
高級ブランド豚も地元では一般的!?

大矢ミート牧場のホエー豚である黄金豚は伊達市内の老舗スーパーに直営ショップを構え、地元の人にとっては一般的な豚肉として親しまれております。 本当のブランドとはこういうことなのかもしれません。
牧家もこのような地元密着型の企業と手を繋げたことを誇りに思います。

他にもいろいろ牧家の肉製品

ワイルドビーフステーキ
ワイルドビーフステーキ

ニュージーランドの契約生産者によって牧草のみで育てられたビーフの内もも肉を、しょうゆと赤ワインのオリジナル和風ダレにじっくり漬けこみじっくり乾燥。お肉のジューシーさと、うまみを豪快に感じることができる商品です。

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人気のプリンやヨーグルトをはじめとする乳製品や、贈り物にオススメのギフトセットをご用意しております。
また選べる決済方法や、ショッピングポイントを貯めてお得にお買い物する事も可能です。

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